Table d’hôtes

Un petit-déjeuner vous sera servi tous les matins dans le salon commun ou dans le jardin si  le temps le permet.

Pour le dîner vous pourriez profiter 3 à 4 fois par semaine, et sur réservation d’au moins 24h à l’avance, d’un repas préparés par les propriétaires. En règle générale, le dîner est servi vers 19h30.

Selon la demande nous vous proposons soit un menu japonais, soit un menu français. C’est le choix d’une première demande qui impose le menu du jour.

Pour plus d’information et les repas prévus, demandez lors de la réservation.

 

« Menu Japonais » (26€)

Manger du japonais dans le Morvan ? C’est rare certes, mais possible !!

Ici pas de sushi, sashimi ou brochettes mais des plats plus traditionnels et familiales avec des ingrédients le plus sains et le plus authentique possible pour vous faire découvrir la vrai cuisine japonaise dans le Morvan ! (Nos ingrédients viennent de Paris, de Dijon et directement du Japon pour une partie)

repas japonais

example d’un repas japonais

Agedashi Tofu

Agedashi Tofu

Okura Umeae

Okura umeae

Croquette au crabe

Croquette au crabe

 

 

 

 

 

 

 

« Menu Français » (21€ )

Vous préférez la cuisine Française? C’est possible aussi ! Selon les envies il y aura peut-être des plats typiquement Bourguignon* comme Le coq au vin, le bœuf bourguignon, le rôti de porc à la moutarde ancienne, ou les cassolettes d’escargots, etc. Mais également des autres cuisines traditionnelles font partie de notre menu.

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coq au vin

Escargots à la crème aillée et persillées

Escargots à la crème aillée et persillées

 

 

 

 

 

 

*Avec des conseils sur nos recettes de Madame Elisabeth Chameroy de Dijon, Sommelière Freelance.

Prix des menus – sous réserve de modification sans préavis